2014-07-20, 12:20
|
رقم المشاركة : 8 |
إحصائية
العضو | | | رد: ملف خاص: حلويات لمرضى السكري بمناسبة العيد ![](http://img834.imageshack.us/img834/7022/bism.gif) | كيك الشوكولاتة - لمرضى السكري السعرات الحرارية للحصة: 66 الكمية: 8 أشخاص المقادير: - ¾ كوب طحين كامل. - ¼ كوب صغير من الملح. - ملعقة بايكينغ باودر صغيرة. - ¼ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. - 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى. - ¼ كوب قهوة باردة. - بيضة. - ملعقة زيت زيتون كبيرة. - ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا. الطريقة: - حمّي الفرن مسبقًا على حرارة 350 درجة فهرنهايت. - ضعي ورقاً خاصاً في الفرن على قالب الكيك وادهنيه بقليل من السمن النباتي (المرغرين). - أنخلي المكونات الأربعة الأولى معًا، واخفقيها مع الكاكاو والقهوة. اخفقي البيضة والسكر الصناعي والماء والزيت والفانيلا قبل إضافتها إلى المزيج الأول. - أخفقي حتى يصبح المزيج أملس واسكبي الخليط في القالب ثم غطيه بورق الألمينيوم. ضعي القالب في صينية تحتوي قليلاً من الماء. أخبزيه في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا. - إرفعي القالب من الصينية واتركيه يبرد على شبكة الفرن، بعدئذٍ قطّعي الكيك بالعرض إلى نصفين، واحشيه وادهنيه بحسب الرغبة. | |
| |